Willkommen in der fischerie
fRISCHER fISCH VOM SÜSSEN WASSER
Fisch ist gesund - aber das Meer ist weit weg!
Darum gibt es in der fischerie den Fisch vom süßen Wasser aus lokalen Gewässern: fangfrisch aus dem See, dem Naturteich oder der Aquaponikanlage.
Täglich kommen frische Fische auf kurzen Transportwegen zu unserem Küchenteam, das sie zu anregenden Gerichten der heimischen und internationalen Küche verwandelt. Unsere österreichischen und französischen Weinbauern sorgen für die richtige Weinbegleitung.
Und die Desserts? Machen wir selbst.
Gemäß unserem Motto:
- Was wir tun macht die Welt -
Wir sind
fischerie!
Die Zwei von der fischerie
Regina und Mike: Sie kommt aus dem Theater, er vom Schreibtisch.
Was sie (unter anderem) verbindet?
Der Faible für feinen Fisch und
gern was für die Leute tun!
Öffnungszeiten
Mittag:
Dienstag - Freitag: 12:00 - 14:30
Abend:
Dienstag - Samstag: 18:00 - 22:00
Küchenschluss: 21:30
Sonntag, Montag und Feiertag geschlossen.
Um Reservierung wird gebeten.
Extrazimmer für Feste und
Veranstaltungen vorhanden!
Unsere Wilden!
Diese Woche
Wildfang
aus dem Attersee:
Reinanke, Schleie
und Hecht!
Unsere Weinempfehlung:
Ein
Macon Fuissé
aus dem Burgund
um € 11,20 / 56,00
